Đặc điểm nổi bật
- Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protid, 3,7% glucid, 1,8 celluloz. Trong lá tươi có 83,8% nước, 2,3%protid, 0,1% lipid, 1,6% cellulose và 7,4% dẫn xuất không protein. Củ tươi chứa glucose, pentosan, adenin, arginin, histidin, cholin, trigonellin, diastase, glucosidase, oxydase, catalase, vitamin A, B, C; còn có allyl isothiocynat, oxalic acid. Lá và ngọn chứa tinh dầu và một lượng đáng kể vitamin A và C. Hạt chứa 30-40% dầu béo mà thành phần chủ yếu là hợp chất sulfur; còn có raphanin là một chất kháng khuẩn đối với nhiều loại vi khuẩn. Rễ chứa glucosid enzym và Methyl mercapten.
- Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củ cải có: nước 93,5g, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi 32mg, photpho 21mg, sắt 0,6mg, mangan 0,41mg, bromine 7mg...; các vitamin nhóm B như B1 0,02mg, B2 0,03mg, niacin 0,3mg, vitamin C 25mg và nhiều loại axit amin
Tác dụng
- Củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng làm long đờm, trừ viêm, tiêu tích, lợi tiểu, tiêu ứ huyết, tán phong tà, trừ lỵ. Nó giúp khai vị, làm ăn ngon miệng, chống hoại huyết, chống còi xương, sát khuẩn nói chung, lọc gan và thận.
- Củ khô cũng làm long đờm. Hạt có vị cay ngọt, mùi thơm, tính bình; có tác dụng thông khí, tiêu đờm, trừ hen suyễn, lợi tiểu, nhuận tràng, tiêu tích.
- Lá Củ cải cũng có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng tiêu tích, làm long đờm.
- Nhựa lá tươi lợi tiểu, nhuận tràng.
Công dụng, chỉ định và phối hợp:
- Cải củ được trồng lấy lá non luộc ăn, lá già muối dưa và để lấy củ. Củ cải là loại thực phẩm tương đối dễ sử dụng. Có thể dùng chế biến nhiều món ăn như luộc, kho với thịt, với cá, xào mỡ, xào thịt, nấu canh hoặc làm gỏi với tép, thịt lợn nạc; còn dùng muối dưa ăn xổi, làm dưa ăn quanh năm (ngâm trong nước mắm), làm củ cải muối, phơi khô dự trữ để làm dưa góp khi cần. Trong y học dân tộc, củ cải được dùng trong trường hợp ăn uống không ngon miệng, dùng trị bệnh hoại huyết, còi xương, thiếu khoáng, lên men trong ruột, đau gan mạn tính, vàng da, sỏi mật, viêm khớp, thấp khớp và các bệnh về đường hô hấp (ho, hen). Đông y cũng dùng củ cải chữa bệnh lỵ, giải độc và dùng ngoài đắp trị bỏng. Hạt dùng chữa chứng phong đờm, thở suyễn, lỵ, mụn nhọt, đại tiểu tiện không thông, lại phá được trệ khí. Lá dùng chữa khản tiếng, chữa xuất huyết ở ruột, khái huyết và còn dùng chữa suyễn cho người già.

eFamily bán rẻ nhất
click xem chi tiết tại đây:Củ cải ngọt 500g
Lưu ý: Chỉ giao hàng tận nơi với những đơn hàng có giá trị trên 100k
Người dùng trình đọc màn hình, nhấp vào đây để tắt Google Instant.
+Bé
Tìm kiếm
Hình ảnh
Tin tức
Gmail
Drive
Lịch
Dịch
Ảnh
Thêm
Lê Bé
Chia sẻ
Lê Bé
WebHình ảnhVideoNhiều hơnCác công cụ tìm kiếm
Khoảng 53.900 kết quả (0,34 giây)
Kết quả Tìm kiếm
Củ cải trắng chữa viêm gan vàng da - Báo Nông nghiệp Việt Nam
/.../72/5/90/.../Cu-cai-trang-chua-viem-gan-vang-da.aspx
23-10-2012 - Củ cải trắng, bột mỳ mỗi thứ 500g, bột ngọt 2g, tiêu bột 1g, dầu cải 50g, muối 5g, dầu vừng 15g, thịt 300g. Củ cải rửa sạch bào sợi, xào xơ ...
Củ cải ngọt 500g - eFamily
www.efamily.com.vn/Củ-cải-ngọt-500g-TPRS04
của eFamily Mart - trong 206 vòng kết nối trên Google+
Củ cải ngọt tươi, ngon, có thể giảm béo, không hóa chất bảo quản. Củ cải sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả hợp lý, giao hàng tận nơi theo yêu ...
Bán thực phẩm: Bán Củ cải ngọt 500g giá cực rẻ
/2013/.../ban-cu-cai-ngot-500g-gia-cuc-re.ht...
18-07-2013 - Củ cải trắng chứa 92% nước, 1,5% protid, 3,7% glucid, 1,8 celluloz. Trong lá tươi có 83,8% nước, 2,3%protid, 0,1% lipid, 1,6% cellulose và 7 ...
Hình ảnh cho Củ cải ngọt 500g - Báo cáo hình ảnh
eFamily Mart: Củ cải ngọt 500g giá rẻ nhất
efamilymart.blogspot.com/2013/07/cu-cai-ngot-500g-gia-re-nhat.html
04-07-2013 - Click xem chi tiết Củ cải ngọt 500g. Tác dụng. Củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc, có tác dụng làm long đờm, trừ viêm, tiêu ...
Rau sạch - Củ cải ngọt 500g : - mua sắm cuối tuần
/thuc-pham/rau.../cu-cai-ngot-500g-sp2278.html
của Mi Lan - trong 2.994 vòng kết nối trên Google+
Củ cải ngọt tươi, chất lượng, giá rẻ nhất tại .
Cải bông (ngọt) Green Choice - Loại 500g | Rau củ quả | Thực ...
› Thực Phẩm Tươi Sống › Rau, củ, quả
chuyên cung cấp các loại Cải bông ngọt của các siêu thị nổi tiếng tại TP HCM: Cải bông (ngọt), bông cải, cải bông, cải ngọt, bông cải ngọt, ...
Củ cải, phòng chữa bệnh hô hấp Củ cải có... - Hoi Nhung Nguoi ...
/permalink.php?story_fbid...id...
Bài 1: Củ cải trắng 500g, bột mỳ 500g, bột ngọt 2g, tiêu bột 1g, dầu cải 50g, muối 5g. Dầu vừng 15g, thịt 300g. Củ cải rửa sạch bào sợi, xào sơ qua bằng dầu cải ...
Mùi vị - Ẩm thực Việt nam - Củ cải muối chua ngọt
muivi.com/muivi/index.php?option=com_content&task=view...
28-07-2011 - Với vị chua ngọt hấp dẫn, củ cải muối ăn với cháo trắng được nhiều người ưa chuộng. Đây là một ... Lạ nhỉ dấm lại đo đong bằng g 500g dấm.
Củ cải, phòng chữa bệnh hô hấp - Cu cai, phong chua benh ho hap
tt04100.vmms.vn/Default.aspx?viza=Cu%20cai...e...c=712...
Bài 1: Củ cải trắng 500g, bột mỳ 500g, bột ngọt 2g, tiêu bột 1g, dầu cải 50g, muối 5g. Dầu vừng 15g, thịt 300g. Củ cải rửa sạch bào sợi, xào sơ qua bằng dầu cải ...
Cải ngọt gói 500g VISSAN - Home One
/san-pham-tieu-dung/cai-ngot-goi-500g-vissan
Di chuyển chuột (chạm tay) hình sản phẩm để phóng to. Cải ngọt gói 500g VISSAN. Sku: 2W010103 (Chưa có đánh giá). Tình trạng: Tạm thời hết hàng.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Tiếp
Tìm kiếm nâng caoMẹo tìm kiếmGửi phản hồiGoogle.com
©2013 GoogleTrang chủ Google Chương trình Quảng cáoGiải pháp Kinh doanhGiới thiệu về Google
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét